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OPALE BIO

Boulogne s/Mer
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  • Voelkel : Au service des humains et de la nature

    Le 16/01/2023

    Les jus de carottes et de légumes lactofermentés bio ont fait sa renommée. Créée en Allemagne en 1936, l’entreprise familiale Voelkel est aujourd’hui à la tête d’une gamme de 250 produits naturels toujours plus vertueux et innovants. Dernier succès en date : les kombuchas.
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  • Soon : Des desserts végétaux nouvelle génération

    Le 02/01/2023

    Pionnier français des produits laitiers bio, déjà bien connu pour ses autres marques (Sojade, Tante Hélène…), le groupe breton Olga a lancé en mai 2022 une nouvelle gamme de desserts bio confectionnés avec des végétaux sourcés en France. Son nom : Soon.
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Producteurs Locaux

Au gré des blés - Ulysse Toulet et Julie Giraldon

62170

Montreuil-sur-Mer

Ulysse, Julie, et toute leur équipe, redonnent au pain ses lettres de noblesse. En faisant du pain 100% bio, 100% artisanal dans la plus pur tradition !
Du pain "Grand Cru" au levain naturel et sel de Guérande. Le tout avec des farines anciennes de petits producteurs ! Ethique, un brin poétique, leurs boulangeries sont la fierté de Montreuil-sur-Mer ! Ce n'est donc pas pour rien qu'ils ont participés à l'émission "La meilleure boulangerie de France" sur M6 en 2017 !

Retrouvez tous leurs pains dans notre rayon "à la coupe" les mercredis, vendredis et samedis de 9h à 19h.

Quelques infos:

Situé 12 rue Saint-Gengoult et 5 place de Darnétal à Montreuil-sur-Mer (62170).
Ouvert du Mercredi au Dimanche de 7h30 à 20h.
Tèl: 03 21 06 11 06 et 03 21 06 06 19

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Bertrand Lejeune

80270

Métigny

Producteur de farine

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Brasserie Moulin d'Ascq

59650

Villeneuve d'Asq

La brasserie Moulins d’Ascq a été créée en 1999 à Villeneuve d'Ascq par Matthieu Lepoutre.
Elle est au centre de la Ferme du Sens, un complexe unique et entièrement dédié à l’agriculture biologique, qui accueille également la boulangerie Saveurs et Saisons et un magasin Biocoop du même nom. Le tout dans un cadre bucolique et pittoresque.

Le but de Mathieu, d'Alban, Benoit et toute la bande était simple: Faire une bonne bière artisanale !
Et aujourd'hui c'est réussi ! Puisque ce n'est plus UNE seule bonne bière mais DES excellentes bières qui sont faîtes dans leur brasserie.
Avec la mythique Blonde d'Ascq, la très reconnue Blanche d'Ascq, la ténébreuse Ambrée d'Ascq, la robuste Triple d'Ascq et la petite dernière: l' IPA *

Retrouvez toutes la gamme dans notre Cave du Lundi au Samedi de 9h à 19h.

Quelques infos:

Situé au 270 rue des fusillés à Villeneuve d'Ascq  (59650).
Tel: 03 20 41 58 48
Fax: 03 20 41 58 49

​* L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

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Les Jardins de l'Océan

62200

BOULOGNE SUR MER

Les produits bio proviennent d'un élevage maîtrisé répondant aux certifications de traçabilité .Les conditions de vie des animaux sont respectés. Le saumon et la truite proviennent respectivement de France et d'Ecosse

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Des engagements concrets pour vous garantir le meilleur de nos valeurs
pasteque
Refus des OGM

pour protéger l'environnement et nos assiettes

agriculteur
Solidarité

avec les producteurs agricoles bio

camion
Produits locaux

pour diminuer l'empreinte écologique

pomme
Des prix justes

pour une bio accessible et exigeante

Cultures bio, le magazine de Biocoop

Culture(s)bio, c'est le magazine édité par Biocoop

Comme Consom'action créé à la fin des années 90 et dont il a pris le relais à partir du n°77(septembre-octobre 2014), il est gratuitement disponible dans les magasins Biocoop, dans la limite des stocks disponibles.
Rendez-vous tous les deux mois ! Entièrement repensé, répondant aux codes graphiques actuels, CULTURE(S)BIO s'articule autour de 3 grands chapitres :

  • AGITATEURS,
  • RESPONSABLES,
  • ENGAGES,

déclinés en rubriques (Actu-Bio, Ca fait causer, Décryptage, Dossier, Santé, Cuisine, Terroir et territoire, etc. ).

Une mine d’infos pour tous ceux qui aiment la bio et veulent encore mieux la connaître !
Sujets de fond, décryptages, dossiers d’actualité, experts reconnus…,
CULTURE(S)BIO, c’est 100% bio !