Le 16/01/2023
Le 02/01/2023
Préparation : 20 min
Cuisson : 15 min
62250
Bazinghen
Anne et Christophe Delattre (et leurs fils) sont de fervents croyants de la Bio. Car ils ne visent pas seulement le logo AB mais bien plus...
Et leurs exigences se ressentent dans la qualité de leurs viandes. Ils élèvent des bovins de race Angus Aberdeen.
Reconnue pour leur persillage fin et subtil (répartition équitable du gras), l'Angus libère des saveurs florales et herbacées. Ces caractéristiques lui procurent un goût unique et un fondant sans pareil !
Il fournit en exclusivité les Biocoop de Boulogne-sur-Mer, Biocoop Saint-Martin et Biocoop Berck-sur-Mer.
Retrouvez sa viande sur nos étals du Lundi au Samedi de 9h à 19h.
Quelques infos:
Situé au 170 route du Pont du Jour à Bazinghen (62250).
2 livraisons par mois dans votre magasin.
Vente directe possible.
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62170
Montreuil-sur-Mer
Ulysse, Julie, et toute leur équipe, redonnent au pain ses lettres de noblesse. En faisant du pain 100% bio, 100% artisanal dans la plus pur tradition !
Du pain "Grand Cru" au levain naturel et sel de Guérande. Le tout avec des farines anciennes de petits producteurs ! Ethique, un brin poétique, leurs boulangeries sont la fierté de Montreuil-sur-Mer ! Ce n'est donc pas pour rien qu'ils ont participés à l'émission "La meilleure boulangerie de France" sur M6 en 2017 !
Retrouvez tous leurs pains dans notre rayon "à la coupe" les mercredis, vendredis et samedis de 9h à 19h.
Quelques infos:
Situé 12 rue Saint-Gengoult et 5 place de Darnétal à Montreuil-sur-Mer (62170).
Ouvert du Mercredi au Dimanche de 7h30 à 20h.
Tèl: 03 21 06 11 06 et 03 21 06 06 19
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L'expertise de TEA TOGETHER repose sur un savoir-faire français agrémenté d’une touche britannique dans leurs recettes, comme le thé earl grey citron présent dans La British, l’un de leur bestseller.
Ils cuisinent 100% de leurs confitures dans leur atelier du Touquet-Paris-Plage comme la marmelade ce citron au thé earl grey.
Du made in France s’appuyant sur des ingrédients de qualité soigneusement sélectionnés.
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62240
Brunembert
Isabelle, Laetitia, Nicolas et Mickael sont connus et reconnus.
Puisque leurs cidres, jus de fruits et surtout leurs fromages s'exportent dans toute la France !
Il sont les fleurons de l'agriculture biologique de notre belle région.
Ils ont été les premier à travailler avec nous. Et c'est donc depuis des années qu'ils fournissent les Biocoop de Boulogne-sur-Mer, Biocoop Saint-Martin et Biocoop Berck-sur-Mer.
Retrouvez tous leurs produits dans nos rayons du Lundi au Samedi de 9h à 19h.
Quelques infos:
Rue du Wint à Brunembert (62240)
Situé sur la rue principal de Beuvrequen (62250).
Vente directe tous les jours de l’année de 9h00 à 18h30 (sauf le dimanche).
Tèl: 03 21 32 30 67
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pour protéger l'environnement et nos assiettes
avec les producteurs agricoles bio
pour diminuer l'empreinte écologique
pour une bio accessible et exigeante
Comme Consom'action créé à la fin des années 90 et dont il a pris le relais
à partir du n°77(septembre-octobre 2014), il est gratuitement disponible dans les magasins Biocoop, dans la limite des stocks disponibles.
Rendez-vous tous les deux mois ! Entièrement repensé, répondant aux codes graphiques actuels, CULTURE(S)BIO s'articule autour de 3 grands chapitres :
déclinés en rubriques (Actu-Bio, Ca fait causer, Décryptage, Dossier, Santé, Cuisine, Terroir et territoire, etc. ).