Compote pomme-clémentine
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Pour 2 personnes
2 Pomme2 Clémentine
Régime particulier: Végétarien , Vegan
Préparation : 5 min
Cuisson : 10 min
La recette
- Rincez et épluchez les pommes et coupez-les en morceaux. Epluchez les clémentines et séparez simplement les quartiers.
- Faites cuire les morceaux de pommes à la vapeur pendant environ 10 mn.
- Egouttez et réservez l’eau de cuisson pour ajuster la texture si besoin.
- Ajoutez les morceaux de clémentine à la pomme cuite à la dernière minute (pour préserver la vitamine C) et mixez jusqu’à l’obtention d’une consistance lisse.