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Confiture de prunes

Confiture de prunes

Dessert
Picto assiette

Nombre de personnes 4 personnes

Picto préparation

Préparation 0 min

Picto cuisson

Cuisson 0 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 1 kg de Prune
  • 1 Citron
  • 600 g de Sucre
  • 2 Bâton de cannelle
  • 1 g de Agar agar

Préparation de la recette

  1. Laver, dénoyauter et couper les fruits en morceaux. 
  2. Laisser macérer 1 nuit avec le sucre, le citron et la cannelle. Le lendemain, cuire 10 mn en remuant, puis ajouter l’agar-agar et cuire encore 5 mn. 
  3. Retirer la cannelle. Et hop, en pots !
  4. Idée : Les mirabelles comptent aussi pour des prunes ! Utilisez 1,2 kg de mirabelles (poids net), 600g de sucre, 1 g d’agar-agar et 1 gousse de vanille.
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